Name: Bolo de laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de polvilho doce; 1 copo (tipo americano) caldo de laranja; 5 gemas (claras em neve); 1 colher sopa de raspa de laranja; 3 xícaras de chá de açúcar; 1 xícara de chá de margarina

Bolo de laranja

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (20 porções)

3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de polvilho doce
1 copo (tipo americano) caldo de laranja
5 gemas (claras em neve)
1 colher sopa de raspa de laranja
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma tigela grande bater a margarina com o açúcar até obter um creme.
2
Junte a raspa de laranja, gemas e continue a bater. Vá colocando alternadamente o caldo de laranja, farinha de trigo, polvilho e por último o fermento em pó. Misture bem.
3
Em seguida acrescente as claras dos ovos batida em neve. Tornar a misturar.
4
Coloque em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno pré-aquecido por 25 minutos ou até que fique assado.