Name: Bolo de milho do Marcelo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos em temperatura ambiente; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 1/2 xícara (chá) de coco ralado; 2 espigas de milho grandes; 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

@ Marcelo Rindeiko Filho

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Por Marcelo Rindeiko Filho

Ingredientes (10 porções)

4 ovos em temperatura ambiente
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em temperatura ambiente
1/2 xícara (chá) de óleo
1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) de coco ralado
2 espigas de milho grandes
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Preaqueça o forno 180 °C.
2
Unte uma forma de 23 cm somente com manteiga.
3
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes menos o açúcar, farinha e fermento em velocidade alta por 3 minutos.
4
Em uma tigela grande, acrescente os ingredientes secos com a mistura do liquidificador e mexa bem.
5
Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno por 1 hora.