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Torta de biscoito wafer com cobertura de chocolate e sorvete

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1/2 copo de leite
  • 2 caixas de biscoito wafer com cobertura de chocolate ao leite
  • 2 caixas de biscoito wafer com cobertura de chocolate branco
  • 2 litros de sorvete

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o leite.
  2. Leve ao fogo e faça o brigadeiro tradicional. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
  3. Em uma forma de fundo removível, comece a montagem com os biscoitos wafer com cobertura de chocolate nas laterais. Intercale os de chocolate ao leite e os de chocolate branco.
  4. Com os biscoitos wafer com cobertura de chocolate que sobraram, corte em 4 partes cada, para poder forrar totalmente o fundo da forma.
  5. Com o fundo da forma forrado e com o sorvete um pouco amolecido, comece a despejar o sorvete até faltar dois dedos para chegar na altura do biscoito wafer com cobertura de chocolate.
  6. Leve ao freezer por 15 minutos.
  7. Ao retirar do freezer, despeje o brigadeiro frio em cima do sorvete.
  8. Com o restante do sorvete, se preferir, cubra totalmente o brigadeiro, e decore de acordo com a sua preferência.

Informações Adicionais

  • A forma utilizada nessa receita foi de 22cm de diâmetro.

PELA WEB

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