Ingredientes (12 porções)
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2 caixas de biscoito wafer com cobertura de chocolate ao leite
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2 caixas de biscoito wafer com cobertura de chocolate branco
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2 litros de sorvete
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e o leite.
- 2
Leve ao fogo e faça o brigadeiro tradicional. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- 3
Em uma forma de fundo removível, comece a montagem com os biscoitos wafer com cobertura de chocolate nas laterais. Intercale os de chocolate ao leite e os de chocolate branco.
- 4
Com os biscoitos wafer com cobertura de chocolate que sobraram, corte em 4 partes cada, para poder forrar totalmente o fundo da forma.
- 5
Com o fundo da forma forrado e com o sorvete um pouco amolecido, comece a despejar o sorvete até faltar dois dedos para chegar na altura do biscoito wafer com cobertura de chocolate.
- 6
Leve ao freezer por 15 minutos.
- 7
Ao retirar do freezer, despeje o brigadeiro frio em cima do sorvete.
- 8
Com o restante do sorvete, se preferir, cubra totalmente o brigadeiro, e decore de acordo com a sua preferência.
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Informações adicionais
A forma utilizada nessa receita foi de 22cm de diâmetro.
