Name: Pudim de brigadeirão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar; Manteiga para untar; 3 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente; Chocolate granulado; Bombons picados ou coco ralado para decorar

Pudim de brigadeirão

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Por Anna Carolina R. L. Rodrigues

Ingredientes (12 porções)

1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
Manteiga para untar
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Chocolate granulado
Bombons picados ou coco ralado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e os ovos.
2
Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga.
3
Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°c) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
4
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado.
5
Leve a geladeira por cerca de 6 horas.
6
Microondas: prepare o brigadeirão como no modo de preparo convencional.
7
Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta.
8
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado.
9
Leve a geladeira por cerca de 6 horas.