Name: Bolo de tapioca sem forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 21 porções
Ingredients: 500 g de tapioca granulada; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 200 ml de leite de coco; 100 g de coco ralado; 800 ml de leite; 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (21 porções)

500 g de tapioca granulada
1 e 1/2 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
800 ml de leite
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela grande, aqueça o leite por cerca de 10 minutos.
2
Em seguida, acrescente o açúcar, o leite de coco e 1/2 leite condensado e mexa.
3
Após tudo estar diluído, acrescente a tapioca aos poucos e mexa bem.
4
Desligue o fogo e coloque a mistura em uma forma quadrada.
5
Leve à geladeira.
6
Após a tapioca absorver todo o líquido, cubra com o leite condensado e o coco ralado.
7
Bom apetite!