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Bolo de banana caramelizado
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Por Maria Luísa

Ingredientes (1 porção)

  • banana-prata7 bananas prata grandes
  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras rasas de açúcar
  • óleo1/2 xicara de óleo
  • canela em pó1 colher de canela em pó
  • fermento1 colher de fermento
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • açúcaraçúcar para o caramelo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, as bananas, e o óleo, e deixe bater bastante.

  2. 2

    Em um recipiente, já com a farinha de trigo, o fermento e a canela, despeje a mistura anterior e mexa até ficar homogêneo.

  3. 3

    Na forma, derreta o açúcar até dar o ponto de caramelo.

  4. 4

    Ao chegar no ponto, espalhe, untando a forma.

  5. 5

    Em seguida, despeje a massa na forma.

  6. 6

    Leve para assar em forno médio até ficar douradinho por cima ou quando, ao enfiar a faca, a mesma sair limpa.

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