Name: Bolo de cenoura delícia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 cenouras médias descascadas e picadas; 1 xícara de chá de óleo; 3 ovos; 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de coco em flocos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de chocolate em pó; 1 colher de sopa bem cheia de margarina; 3 colheres de sopa de leite

Bolo de cenoura delícia

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@ Flavia Lucas

@ Alinny

@ Roselaine

@ Letícia Matos

@ Leandra Padua

@ Alinny

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Por Adriana Kappey

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 cenouras médias descascadas e picadas
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de coco em flocos
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa bem cheia de margarina
3 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos.
2
Em uma tigela coloque o açúcar e a farinha de trigo, despeje a mistura do liquidificador e mexa com a colher até a massa ficar homogênea, acrescente o coco e mexa novamente e por último misture o fermento em pó.
3
Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
4
Asse em forno médio.
5
Leve os ingredientes da cobertura ao fogo e deixe engrossar um pouco.
6
Jogue quente sobre o bolo ainda quente.
7
Cubra com chocolate granulado.