3h
Ingredientes (8 porções)
1,5 kg de abóbora 750 g de açúcar 3 ovos canela em casca 1 colher (sobremesa) de fermento 100 g de coco ralado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 40 ml de água- 1 xícara (chá) de leite ou leite de coco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a abóbora para cozinhar com a água. quando ela começar a ficar mole, comece a amassá-la.
- 2
Acrescente o açúcar, deixe secar bem e reserve até esfriar.
- 3
Bata bem os ovos, depois adicione a abóbora (fria).
- 4
Em seguida, adicione os demais ingredientes.
- 5
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180° C por 40 a 60 minutos.