Name: Bolo de arroz (rápido e simples)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 13 porções
Ingredients: 3 xícaras de arroz cru; 200 ml de leite; 150 ml de óleo (3/4 de xícara); 4 ovos; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha; 1/2 xícara de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Ingredientes (13 porções)

3 xícaras de arroz cru
200 ml de leite
150 ml de óleo (3/4 de xícara)
4 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1/2 xícara de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata o arroz cru no liquidificador,até obter uma farinha,peneire e bata de novo para que fique uma farinha fina.
2
Em uma tigela misture todos os ingredientes molhados.
3
Adicione a farinha de arroz,o coco ralado e misture bem.
4
Por ultimo adicione o fermento químico em pó e mexa levemente.
5
Preaqueça o forno,despeje a massa numa forma untada e enfarinhada e asse por aproximadamente 35 minutos, ou, retire do forno,espete um palito,se estiver seco retire do forno.
6
Espere esfriar e retire da forma,e esta pronto para servir.