40min
Por Ivania Gadelha
Ingredientes (12 porções)
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1 colher de amido de milho (bem cheia)
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2 latas de leite
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1 colher de açúcar (opcional)
Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Coloque a colher de água e o açúcar em uma forma com furo central e deixe no fogo até que o açúcar fique bem douradinho.
- 2
Pudim:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 1 minuto.
- 3
Logo em seguida, despeje na forma com a calda (que deve ser pincelada em todas as laterais) e coloque em banho-maria por 40 minutos ou até ficar bem consistente (pode testar com palito).
- 4
Após estar pronto, deixe esfriar um pouco e retire do banho-maria.
- 5
Deixe esfriar até que possa ir à geladeira e só depois desenforme.
Veja também…
Pudim Econômico
Pudim econômico da Creuza
Pudim Economico
Informações adicionais
Dica: antes de desenformar, com a forma já fria, passe o fundo dela no fogo para que o açúcar solte um pouco. Depois é só desenformar!
