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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 litro de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes (leite, açúcar e o bicarbonato) em uma panela funda.
  2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar.
  3. Na hora que levantar fervura, diminua o fogo e continue mexendo por aproximadamente 60 minutos (foi o tempo que o meu demorou).
  4. Quando o doce de leite estiver com a cor marrom e soltando da panela, você pode desligar, colocá-lo em um recipiente e esperar esfriar.

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