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20min
Ingredientes (10 porções)
- 2 xícaras de amoras frescas
-
1/2 copo de água
-
1 xícara de açúcar
-
1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
-
1 gema
-
3 colheres (sopa) de amido de milho
-
1 lata de creme de leite
-
1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare as amoras:
Corte as amoras ao meio, coloque em uma panela junto com o açúcar e a água e deixe cozinhar, mexendo levemente para não desmanchar as amoras.
- 2
Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos e reserve.
- 3
Para o creme:
Em uma panela, coloque o leite condensado, misture o amido de milho no leite para dissolver, peneire a gema e coloque para ferver, mexendo sempre.
- 4
Após ferver, mexa mais cerca de 10 minutos, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha, misturando bem.
- 5
Despeje o creme em um refratário, fazendo uma camada do creme seguido por uma camada de amora, e assim sucessivamente até terminar os ingredientes.
- 6
Leve à geladeira.
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