10min
Ingredientes (6 porções)
-
4 clara de ovos (só a clara, sem a gema)
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque as claras em um recipiente.
- 2
Coloque a xícara de açúcar e misture.
- 3
Leve ao fogo em banho maria (a água não pode encostar no recipiente).
- 4
Quando a clara estiver lisa, sem nenhuma bolinha, está pronta (leva cerca de 4 a 5 minutos para estar pronto).
- 5
Em seguida, bata na batedeira até fica brilhosa, como na imagem acima.
