Name: Pavê de chocolate da minha irmä
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 latas de leite condensado; 1 caixa de creme de leite sem soro; 2 l de leite; 6 colheres rasas de nescau ou toddy; 4 ovos; 5 colheres de maizena; 3 colheres de chantilly

Ingredientes (20 porções)

3 latas de leite condensado
1 caixa de creme de leite sem soro
2 l de leite
6 colheres rasas de nescau ou toddy
4 ovos
5 colheres de maizena
3 colheres de chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
1º creme:
Coloque em uma panela 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 4 colheres de nescau e 2 colheres de maizena já diluídas em um copo com água.
2
Misture tudo e deixe cozinhar por 10 minutos.
3
2º creme:
Coloque em uma panela 1 litro de leite, 1 lata de leite condesado, duas gemas de ovos e 3 colheres de maizena já diluídas em um copo com água.
4
Misture tudo e deixe cozinhar em fogo lento por 15 minutos.
5
Em um recipiente coloque um copo de leite e 2 colheres de nescau e molhe os biscoitos.
6
Para a montagem:
Use um refratário grande: coloque o creme de maizena, depois os biscoitos molhados e depois o creme de chocolate.
7
E para decorar bata as claras até ponto de neve e acrescente 3 colheres de creme de leite, 3 colheres de leite condensado e 3 colheres de chantilly.