Name: Torta de limão cremosa jequié
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 gemas passadas na peneira; 2 colheres (sopa) de margarina; 5 colheres (sopa) açúcar refinado; 1 colher (chá) cheia de fermento para bolo; Farinha de trigo até dar o ponto de empada; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; Suco de 2 limões; 1 colher (chá) de ácido citrico; 4 claras; 1 xícara de açúcar refinado; 1 pitada de raspa de limão

Torta de limão cremosa jequié

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Por Jaqueline

Ingredientes (12 porções)

Massa base

4 gemas passadas na peneira
2 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) açúcar refinado
1 colher (chá) cheia de fermento para bolo
Farinha de trigo até dar o ponto de empada

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Suco de 2 limões
1 colher (chá) de ácido citrico

Merengue

4 claras
1 xícara de açúcar refinado
1 pitada de raspa de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture tudo com as mãos até dar ponto de empada, abra a massa e coloque na assadeira sem untar.
2
Dê uns furos com o garfo e asse um pouco, retire e coloque o creme.
3
Creme:
Bata tudo no liquidificador e coloque sobre a massa.
4
Merengue:
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, até o ponto de suspiro.
5
Coloque sobre o creme salpique raspa de limão.
6
Leve ao forno para dourar o merengue, coloque para gelar.