40min
Ingredientes (12 porções)
Para 2 assadeiras de bolo, tamanho médio
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350 ml de suco natural da fruta maracujina
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Recheio
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1 xícara de suco da fruta maracujina
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Faça um mingau com
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O leite condenssado, o amido de milho e o suco
Para umedecer o bolo
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1 lata de leite condenssado moça
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300 ml de suco da fruta maracujina
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Mingau:
Assim que estiver no ponto, retire do fogo e acrescente o creme de leite nestle. Reserve.
- 2
Bata as claras em neve, acrescente a gema, o açúcar e continue a bater até formar um creme branco.
- 3
Acrescente a farinha de trigo, o suco, o sal, o fermento e vá acrescentando aos poucos o suco de maracujina.
- 4
Leve para assar em forma untada, em forno previamente aquecido até dourar, cerca de 30 a 40 minutos.
- 5
Depois de frio perfure todo o bolo.
- 6
Misture o leite condensado com o suco e molhe bem o bolo.
- 7
Coloque metade do recheio no 1º bolo, o chantilly.
- 8
Coloque o 2º bolo sobre o 1º, perfure e molhe bem.
- 9
Disponha o restante do recheio e decore com chantilly e sementes de maracujina a gosto.
