Name: Bolo de nozes com coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 xícara de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; Essência de baunilha (opcional); 2 colheres (chá) de fermento; Coco ralado; Nozes; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sopa) de açúcar

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 ovos
1 e 1/2 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
Essência de baunilha (opcional)
2 colheres (chá) de fermento

Recheio

Coco ralado
Nozes
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bata na batedeira os ingredientes secos (menos o fermento, em seguida coloque os outros ingredientes, e por fim, o fermento.
2
Unte uma forma com óleo e farinha e coloque sua massa no forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 30 minutos.
3
Recheio:
Em fogo médio, misture o creme de leite e o leite condensado até que ele tenha uma consistência cremosa.
4
Em seguida, adicione o açúcar e o coco ralado (as nozes vão na montagem).
5
Montagem:
Desenforme o bolo e corte ele no meio depois de frio.
6
Coloque o recheio e as nozes e feche o bolo (você pode enfeitar com o coco e as nozes).
7
Sirva-se!