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25min
Por Dermenezes
Ingredientes (4 porções)
-
3 peras
-
150 ml de vinho branco suave
-
150 g de açúcar
- 25 g de canela ou 1 canela em pau
- Flocos de pimenta vermelha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem as peras, corte-as ao meio e retire as sementes e o cabo.
- 2
Em uma panela, misture o vinho, o açúcar e bem pouco de pimenta (para não tirar o frescor do prato).
- 3
Coloque as peras, adicione água até cobri-las e ferva por 20 minutos.
- 4
Quando as frutas estiverem bem macias, desligue o fogo e reserve.
- 5
Sugestão: ganache de chocolate ou sorvete para acompanhar.
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