Sorvete de amendoim caseiro (tipo industrial)

Em um liquidificador, bata bem o leite, o amendoim, o leite condensado, o açúcar, o creme de leite e a liga neutra.

Em seguida, coloque no congelador ou freezer (o tempo depende de geladeira).

Depois de congelado, coloque em uma batedeira e, se possível, parta em pedaços.

Bata bem, começando em velocidade baixa e aumentando em seguida.

Adicione uma colher (chá) de emulsificante e bata até aumentar o volume.

Volte para o congelador e deixe de um dia para o outro para servir (ou, se for no freezer, deixe aproximadamente 6h).