Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de preparo para bolo de chocolate
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1 pacote de bolacha amanteigada de leite ou coco
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1 bandeja de morangos (para o creme branco e para enfeitar)
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250 ml de leite para o creme branco
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400 ml de leite para o creme de chocolate (350 ml na panela e 50 ml para disolver a farinha de trigo)
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4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate sem açúcar
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Uma travessa grande
Modo de preparo
- 1
Faça o bolo conforme descrição da embalagem, e quando o bolo estiver pronto e frio, corte-o em camadas médias e reserve (vá fazendo os outros passos até o bolo esfriar).
- 2
Creme branco:
Em uma panela, misture 1 das latas de leite condensado, as 3 gemas e 250 ml de leite, e mexa sempre até engrossar (borbulhar), desligando em seguida.
- 3
Com o creme branco ainda quente, misture a caixa de creme de leite e reserve.
- 4
Separe 5 morangos maiores e pique os restantes em pequenos pedaços, misturando esses pedaços no creme branco, e reservando em seguida.
- 5
Creme de chocolate:
Em uma panela, misture 350 ml de leite e dissolva os 50 ml de leite com farinha de trigo, acrescente 1/5 de leite condensado e as 4 colheres (sopa) cheias de chocolate, e mexa até engrossar.
- 6
Montagem:
Comece espalhando bem uma pequena quantidade do creme branco em uma travessa grande, apenas para "molhar" o fundo da travessa.
- 7
Em seguida, coloque uma camada da bolacha e logo após um pouco do creme de chocolate.
- 8
Após isso, coloque uma camada do bolo e de creme branco (se quiser, pode derramar um pouco de leite sobre o bolo, antes de colocar o creme branco, para ele ficar molhadinho).
- 9
Depois, mais uma camada de bolacha, uma de creme de chocolate e uma de bolo novamente.
- 10
Coloque uma última camada de creme de chocolate, seguida pelo creme branco e, por cima, uma última de bolo.
- 11
Por último, pique os 5 morangos maiores reservado (em até 4 pedaços cada) e coloque eles entre os espaços dos pedaços de bolo.
- 12
Deixe na geladeira durantes 4 horas e pronto!
Informações adicionais
Coloquei o nome de "Crateras Doce" porque a última coisa que vai em cima da receita são pedaços do bolo de chocolate (como na imagem), ficando espaços entre elas como se fossem pedaços de solo se separando por lava de vulcão.
