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Mini quindim
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Mini quindim@ Patricia Sayuri
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Por Patricia Sayuri

Ingredientes (40 porções)

  • gema de ovo10 gemas peneiradas
  • açúcar250 gr de açúcar
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • coco ralado100 gr de coco ralado
  • 30 gr de manteiga amolecida

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes com um batedor até que fique bem homogêneo.

  2. 2

    Unte as forminhas com manteiga e açúcar e despeje a mistura em cada uma.

  3. 3

    Asse em forno preaquecido a 190°C em banho-maria por cerca de 35 minutos.

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