Name: Bolo de nozes com massa de biscoito
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 6 ovos; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de manteiga; 1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; 1 pacote de biscoito tipo Maria triturado; 1 gema; 2 latas de leite condensado; 1 colher (sopa) de chocolate em pó

Ingredientes (10 porções)

6 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pacote de biscoito tipo Maria triturado

Recheio

1 gema
2 latas de leite condensado
1 colher (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as claras em neve, adicione a metade do açúcar e reserve.
2
Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante.
3
Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo.
4
Despeje em uma assadeira untada e farinhada, leve ao forno médio ré aquecido por 30 minutos aproximadamente.
5
Deixe esfriar e corte ao meio reserve.
6
Recheio:
Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema, cozinhe até engrossar, sem parar de mexer.
7
Espalhe o recheio sobre uma parte do bolo e cubra-o com a outra metade.
8
Use o restante como cobertura.