Name: Bolo de bergamota com calda de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 4 colheres (sopa) rasas de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de suco de bergamota; 1/2 xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 colheres de leite; 4 colheres de achocolatado em pó; 4 colheres de açúcar; 1 colher bem cheia de margarina

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de bergamota
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

4 colheres de leite
4 colheres de achocolatado em pó
4 colheres de açúcar
1 colher bem cheia de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Adicione os ovos, o açúcar e a margarina e misture até encorporar os ingredientes.
2
Adicione a farinha, o suco de bergamota e o leite e misture até obter uma massa lisa.
3
Adicione o fermento e mexa sem bater.
4
Unte uma forma redonda com furo e despeje a massa.
5
Leve ao forno preaquecido a 180°C, por 45 minutos ou até que a superfície esteja seca.
6
Cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre até obter uma calda um pouco grossa.
7
Faça furos no bolo com um garfo e despeje a cobertura.