Pão de mel

Leve para ferver o leite, a canela, o cravo em pó, a noz moscada em pó, e, quando ferver, adicione o mel, mexa bem e tampe para pegar bem os sabores das especiarias.

Assim que pegar o gosto, desligue o fogo e, quando o leite amornar, em um liquidificador acrescente os ovos, a mistura dos leites, o açúcar mascavo, a essência de baunilha, o óleo e bata.

Em um recipiente, coloque a mistura dos líquidos junto com o chocolate em pó, a pitada de sal, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e a farinha peneirada, e misture tudo.

Em uma forma untada e enfarinhada com chocolate em pó, coloque a massa e cubra até a metade da forma, pois o Pão de mel cresce.

Coloque em um forno preaquecido a 180º C (no mínimo 20 minutos antes de colocar o pão de mel) e deixe assar entre 15 a 20 minutos (ou até espetar um palito e sair limpo, ou até a casa ficar com um aroma de bolo).

Recheie com o que quiser o seu pão de mel.

Bom apetite!