Name: Bolinho de milho com goiabada
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 1 xícara de milho; 1/2 xícara de óleo; 4 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de fubá; 2 colheres de farinha de trigo (sem fermento); 2 colheres de fermento; 200 g de goiabada; Papel manteiga ou forminha de cupcake

Ingredientes (24 porções)

1 xícara de milho
1/2 xícara de óleo
4 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
2 colheres de farinha de trigo (sem fermento)
2 colheres de fermento
200 g de goiabada
Papel manteiga ou forminha de cupcake

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em um liquidificador, bata o milho, o açúcar, o óleo e os os ovos — 2 minutos é o suficiente.
2
Em um recipiente, adicione o fubá e a farinha e, em seguida, coloque a mistura do liquidificador.
3
Mexa até obter uma mistura homogênea.
4
Adicione o fermento e mexa mais um pouco.
5
Após isso, coloque na forma de cupcake (coloque nas forminhas de papel ou corte papel manteiga).
6
Corte pedacinhos de goiabada a gosto, e coloque na forminha.
7
Leve ao forno a 180º C por 20 minutos.
8
Polvilhe açúcar de confeiteiro.