Name: Pudim de pão recheado com maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 pães amanhecidos ou duros; 3 ovos inteiros; 2 xícaras (chá) de açúcar, não muito cheias; 2 xícaras (chá) de leite; 1 colher (sopa) de margarina com sal; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de queijo branco; 1 maçã inteira; açúcar e canela a gosto para polvilhar

Ingredientes (20 porções)

3 pães amanhecidos ou duros
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar, não muito cheias
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina com sal
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de queijo branco
1 maçã inteira
açúcar e canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Rasgue em pedaços bem pequenos, se mole, ou rale se duros, todos os pães.
2
Coloque numa vasilha grande, todo o leite, para o pão amolecer e reserve.
3
No liquidificador, bata os ovos, os queijos, a margarina e o açúcar.
4
Misture ao pão amolecido e reserve.
5
Acenda o forno a 250º C.
6
Unte com margarina, uma assadeira pequena.
7
Ponha metade da massa do pudim na assadeira (a massa crua fica com aspecto granulado porém bem mole).
8
Corte a maçã, com casca, em fatias bem finas e distribua sobre a massa crua.
9
Polvilhe açúcar e canela a gosto.
10
Cubra com o restante da massa.
11
Assa por cerca de 40 minutos, até o ponto de palito seco.