Assistir : Xerém
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1h
Por Cassinha Medeiros
Ingredientes (12 porções)
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500 g de xerém de milho
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2 colheres de flocos de milho
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem o xerém de milho retirando as palhinhas.
- 2
Depois, deixe de molho por 1 hora em 2 litros de água (a mesma água que deve cozinhar).
- 3
Leve ao fogo acrescentando as 2 colheres de flocos de milho e o sal, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
- 4
Vá acrescentando o leite conforme for engrossando e, por último, a nata.
- 5
Sirva frio.
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