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Pudim de claras
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A
Por Adriane

Ingredientes (25 porções)

  • clara de ovo12 claras
  • açúcar24 colheres (sopa) de açúcar
  • casca de limãocasca de limão

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • gema de ovo8 gemas peneiradas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve com a casca de limão e acrescente as 24 colheres de açúcar aos poucos.

  2. 2

    Bata até ficar bem firme.

  3. 3

    O creme junte o leite condensado com as gemas e leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela.

  4. 4

    Apague o fogo e acrescente o creme de leite.

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