Name: Bolo de queijo nordeste
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 2 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara de queijo ralado; 1 copo americano de leite; Sal a gosto; 1 copo americano de polvilho doce ou fécula de mandioca; 1 copo americano de farinho de trigo sem fermento; 1 colher de fermento

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Por Thais Oliveira

Ingredientes (8 porções)

Bolo de queijo (queijo coalho ou mussarela)

3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de queijo ralado
1 copo americano de leite
Sal a gosto
1 copo americano de polvilho doce ou fécula de mandioca
1 copo americano de farinho de trigo sem fermento
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Unte uma forma redonda e polvilhe com farinha de trigo.
2
Em um liquidificador ou batedeira, coloque os ovos, o óleo, a margarina, o queijo, o leite, o sal e bata tudo.
3
Acrescente aos poucos o polvilho doce ou fécula, e logo em seguida, a farinha de trigo.
4
Depois que a massa estiver bem unida, acrescente a colher (sopa) de fermento.
5
Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos.