Name: Arroz doce gourmet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz branco; 1 colher (chá) rasa de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 500 ml de leite integral; 1 lata de 395 g de leite condensado; 1 lata de 300 g de creme de leite; 1 garrafa de 200 ml de leite de coco; 2 ovos; 3 paus de canela (ou como preferir); cravos da índia (a gosto); 2 favas de baunilha; canela em pó (a gosto)

@ Ela né Maimoni

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Por Ela né Maimoni

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de arroz branco
1 colher (chá) rasa de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
500 ml de leite integral
1 lata de 395 g de leite condensado
1 lata de 300 g de creme de leite
1 garrafa de 200 ml de leite de coco
2 ovos
3 paus de canela (ou como preferir)
cravos da índia (a gosto)
2 favas de baunilha
canela em pó (a gosto)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela grande coloque para cozinhar 500 ml de água, a xícara de arroz branco, a colher de sal, as colheres de açúcar e os cravos da índia.
2
Deixe por 5 minutos.
3
Após, acrescente 500 ml de leite e a lata de leite condensado.
4
Em um recipiente separado, misture a garrafa de leite de coco e as 2 gemas.
5
Acrescente devagar ao arroz.
6
Acrescente a canela e a favas de baunilha perto do final do cozimento (10 a 15 minutos no máximo, até ficar levemente cremoso).
7
Deixe amornar para acrescentar o creme de leite.
8
Bata as claras em neve, e acrescente levemente à receita, de preferência quando estiver morna pra fria.

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Informações adicionais

Ele vai ficar levemente aerado, lindo e gostoso para servir em qualquer data.