Name: Penne com salmão e nozes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 litro de água; 1 (colher) de óleo de soja; 1 (colher) de sal; 300 g de macarrão tipo penne; 150 g de salmão defumado; 1 (colher) de azeite de oliva; 40 g de nozes picadas

Penne com salmão e nozes

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Por Guiomar Nuli

Ingredientes (4 porções)

1 litro de água
1 (colher) de óleo de soja
1 (colher) de sal
300 g de macarrão tipo penne
150 g de salmão defumado
1 (colher) de azeite de oliva
40 g de nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em um recipiente fundo para micro-ondas com tampa, coloque a água, o óleo e o sal.
2
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.
3
Após a fervura, adicione o penne na água e leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, escorra.
4
Em um bowl, misture o salmão, o azeite e as nozes.
5
Acrescente essa mistura ao macarrão e sirva ainda quente.