40min
Ingredientes (8 porções)
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150 g de biscoitos de chocolate picados
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1 receita de creme de gemas
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350 g de creme de avelãs industrializado
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50 g de avelãs torradas para decorar (opcional)
Creme de gemas
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6 gemas de ovos caipira peneiradas
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1 colher (sopa) de essência de baunilha branca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme de gemas:
Bata por 5 minutos todos os ingredientes com um mixer ou no liquidificador.
- 2
Leve a mistura ao fogo e mexa constantemente até obter um creme firme e bem cozido.
- 3
Deixe esfriar e bata por 3 minutos em batedeira com o batedor para massas (raquete), reserve.
- 4
Montagem:
Distribua o biscoito em 8 taças.
- 5
Distribua uma porção do creme de gemas em cada taça, o creme de avelãs e finalize decorando com as avelãs.
- 6
Sirva bem gelado.
