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Pavê suspiro
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Por Fabíola Soares

Ingredientes (5 porções)

  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado para medir)
  • amido de milho1 colher de (sopa) de maisena
  • gema de ovo5 gemas peneiradas
  • chocolate meio amargo180 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 xícaras de (chá) de mini suspiros prontos
  • 1 xícara de (chá) de morangos picados

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela leve ao fogo médio o leite condensado,o leite,a maisena e as gemas, mexendo até engrossar.

  2. 2

    Divida o creme em duas partes e misture o chocolate em uma delas.

  3. 3

    Ainda quente, mexa até derreter e reserve.

  4. 4

    Montagem:

    Em um refratário médio, intercale camadas de creme de chocolate frio, de creme amarelo frio e de suspiros terminando em creme.

  5. 5

    Decore com suspiros e os morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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