Name: Bolo de banana sem lactose
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 bananas nanica maduras; 3 gemas; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de aveia; 1 xícara (chá) de amido de milho; 1 xícara (chá) de polvilho; chia e castanhas a gosto; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3 claras em neves

Ingredientes (10 porções)

3 bananas nanica maduras
3 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de aveia
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de polvilho
chia e castanhas a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 claras em neves

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neves e reserve.
2
Em outro recipiente, amasse as bananas e adicione o óleo, as gemas e o açúcar.
3
Bata na batedeira até formar um creme (2 minutos).
4
Adicione os demais ingredientes, menos o fermento, misture bem.
5
Coloque o fermento, mexa devagar e por último acrescente a clara em neve, mexa lentamente.
6
Asse em forno preaquecido a 200° C, uns 30 minutos ou até dourar, depende do forno.