50min
Ingredientes (6 porções)
-
-
-
-
1/2 l de leite fervendo
Calda
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Coloque o açúcar numa panela.
- 2
Junte 1 xícara de café de água.
- 3
Mexa bem para dissolver melhor possível o açúcar e leve ao fogo, não mexa mais com a colher.
- 4
Quando estiver dourado escuro, tire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize a forma inteira.
- 5
Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata por 5 minutos, até que esteja bem fofo e claro.
- 6
Junte a farinha de trigo, colher por colher, sempre batendo e, por fim, o leite fervendo, aos poucos.
- 7
Continue batendo por mais uns 2 minutos.
- 8
Despeje a massa obtida quase líquida, na forma caramelizada.
- 9
Leve ao forno, colocando dentro da forma que estará com água fervendo.
Veja também…
Autêntico pudim de padaria
Pudim de Padaria
Pudim da padaria
Pudim de padaria rápido e fácil
Torta suíça (Pudim de padaria)
Pudim de padaria durinho
Pudim de padaria da tia Linda
Pudim Suíço (Pudim de Padaria)
