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  • Imagem enviada por Perpetua Dos Santos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 5

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 8 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de trigo
  • 1/2 l de leite fervendo

Calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Água

Modo de Preparo

    Calda:

    1. Coloque o açúcar numa panela.
    2. Junte 1 xícara de café de água.
    3. Mexa bem para dissolver melhor possível o açúcar e leve ao fogo, não mexa mais com a colher.
    4. Quando estiver dourado escuro, tire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize a forma inteira.
    5. Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata por 5 minutos, até que esteja bem fofo e claro.
    6. Junte a farinha de trigo, colher por colher, sempre batendo e, por fim, o leite fervendo, aos poucos.
    7. Continue batendo por mais uns 2 minutos.
    8. Despeje a massa obtida quase líquida, na forma caramelizada.
    9. Leve ao forno, colocando dentro da forma que estará com água fervendo.

    PELA WEB

    Comentários

    • Foi o.melhor pudim q ja fiz ate hoje... super rapido, barato e o resultado é um pudim lindo e muito gostoso

    • Mesmo sem leite condensado ficou muito gostoso.

    • Ficou lindo!!! Quase nem acreditei que foi eu que fiz, alem de lindo ficou uma delicia, e sai super barato... Vale a pena, meu marido adorou. Vou fazer mais vezes.

    • As porções para nós aqui de casa está num tamanho bom.Não acrescentaria mais nada nos ingredientes.Para o meu forno 50m deu certo.Sigam os passo a passo da receita.A unica coisa que não segui foi a calda.Queimei o açucar direto na forma de pudim.

    • Fiz esse pudim no fim de semana e achei muito bacana... Fiquei pensando que qualquer familia, mesmo as que quase ñ tem nada pode fazer uma sobremesa....

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