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Delícia de whisky
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Delícia de whisky
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Por Isabella Delcorso

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • biscoito maisena1 pacote de biscoito de maisena
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite4 caixinhas de creme de leite
  • chocolate meio amargo2 barras de chocolate meio amargo
  • 2 cachos grandes de uvas sem semente
  • 2 doses de whisky

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Triture os biscoitos de maisena no liquidificador até formar uma farofa lisinha.

  2. 2

    Acrescente a manteiga e amasse com as mãos até formar uma massa.

  3. 3

    Coloque na forma (pode ser de vidro ou de fundo removível), pressionando com a ponta dos dedos e leve para assar por 5 minutos em forno médio (180° C).

  4. 4

    Recheio:

    Em uma panela, coloque as duas latas de leite condensado e a manteiga.

  5. 5

    Mexa até engrossar e dar um ponto bem firme de brigadeiro.

  6. 6

    Acrescente o whisky, duas caixinhas de creme de leite e continue mexendo até a consistência ficar firme.

  7. 7

    No micro-ondas, derreta as duas barras de chocolate.

  8. 8

    Acrescente os cremes de leite, formando um ganache.

  9. 9

    Montagem:

    Em cima da massa já assada, coloque o brigadeiro de whisky, as uvas cortadas ao meio bem juntinhas, formando uma camada e, para finalizar, o ganache.

  10. 10

    Deixe na geladeira por de 3 a 5 horas.

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