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Bolo de banana
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Bolo de banana@ Elisabeth Rafael
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E
Por Elisabeth Rafael

Ingredientes (20 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • manteiga2 colheres bem cheias de manteiga
  • amido de milho1 xícara de maizena
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • bananabananas a gosto
  • canela em pócanela em pó a gosto
  • fermento1 colher (sopa) fermento
  • 1 xícara de açúcar e uma colher de chá de canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até sair cheiro de ovo e ficar um creme branco.

  2. 2

    Depois de bem batido, adicione a maizena e bata novamente.

  3. 3

    Adicione aos poucos a farinha de trigo e o leite e continue batendo.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Em um prato, amasse 4 bananas.

  6. 6

    Deixe bem amassadas e junte a mistura do bolo.

  7. 7

    Coloque umas pitadas de canela em pó e misture bem, em seguida coloque 1 colher de sopa fermento.

  8. 8

    Em uma forma untada, coloque a mistura da massa do bolo.

  9. 9

    Corte as bananas em rodelas e coloque-as sobre o bolo uma do lado da outra.

  10. 10

    Misture o açúcar e a canela em pó e coloque sobre o bolo

  11. 11

    Coloque no forno 180° C por 30 minutos ou até ver que o bolo está cozido.

  12. 12

    Depois de pronto sirva-se.

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