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Salada de frutas rica
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Salada de frutas rica
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Salada de frutas ricaSalada de frutas rica@ Anderson de Paula Dilva
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Por Anderson de Paula Dilva

Ingredientes (6 porções)

  • banana-prata6 bananas prata
  • 1 maçã argentina grande
  • 2 peras portuguesas
  • uva-passa1/2 xícara de uva passa
  • limão-taitisuco de 1 limão taiti
  • 1 cacho médio de uva thompson
  • carambola3 carambolas maduras
  • 1 pedaço pequeno de gengibre (cerca de 2 cm)
  • leite de coco400 ml de leite de coco
  • baunilha1 colher (sobremesa) de baunilha
  • melmel a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave as mãos e as frutas que serão utilizadas com casca (maçã, peras, uvas e carambolas).

  2. 2

    Descasque as bananas e pique-as em rodela.

  3. 3

    Retire apenas as sementes da maçã e pique-as sobre a banana.

  4. 4

    Misture delicadamente as uvas passas às frutas já picadas.

  5. 5

    Incorpore o suco de limão ás frutas já misturadas.

  6. 6

    Retire apenas as sementes das peras e pique-as sobre as demais frutas.

  7. 7

    Corte as carambolas em rodelas de estrelas.

  8. 8

    Acrescente as uvas já retiradas do cacho.

  9. 9

    Misture todas as frutas.

  10. 10

    Em um liquidificador, bata o leite de coco, baunilha, o pedaço de gengibre e adoce com o mel a gosto (costumo usar 3 colheres de sopa).

  11. 11

    Misture o creme batido às frutas e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos antes de servir.

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