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Bolo fofinho de coco
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Bolo fofinho de coco
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V
Por Vivianne Silva

Ingredientes (7 porções)

  • margarina3 colheres (sopa) de margarina
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • amido de milho1 xícara de maisena
  • farinha de trigo com fermento2 xícaras de farinha de trigo com fermento
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • 1 xícara de leites
  • ovo2 ovos
  • fermento em pó químico1 colher rasa (sobremesa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras até ficar em neve.

  2. 2

    Adicione o açúcar aos poucos.

  3. 3

    Em seguida a margarina, batendo sempre.

  4. 4

    Na sequência adicione a maisena e as gemas.

  5. 5

    Em seguida a farinha de trigo e o coco ralado.

  6. 6

    Adicione o leite aos poucos e continue a bater.

  7. 7

    Coloque para assar em forno preaquecido a 180° C.

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