Name: Bolo de nozes da Ju
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de nozes picadas; margarina e farinha de trigo para untara forma; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de leite (medida na lata vazia de leite condensado); 1 caixinha de creme de leite; 1 xícara (chá) de nozes picadas; 1 colher (sopa) de margarina sem sal; 3 ovos (claras e gemas separadas)

Ingredientes (10 porções)

Massa do bolo

3 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de nozes picadas
margarina e farinha de trigo para untara forma

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite (medida na lata vazia de leite condensado)
1 caixinha de creme de leite
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 colher (sopa) de margarina sem sal
3 ovos (claras e gemas separadas)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bolo:
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
3
Junte a farinha, o fermento e as nozes.
4
Misture as claras em neve delicadamente.
5
Asse por 35 minutos em forno médio preaquecido.
6
Recheio:
Misture em uma panela 3 gemas (peneiradas, sem pele), a margarina, o leite condensado e o leite.
7
Cozinhe até a consistência de brigadeiro mole.
8
Junte o creme de leite e as nozes.
9
Bata as claras em neve e misture ao creme.
10
Leve à geladeira até a hora de montar o bolo.
11
Montagem:
Corte o bolo já frio ao meio horizontalmente e recheie com o recheio gelado.
12
Cubra com doce de leite e decore com nozes se desejar.