Name: Bolo de fubá fácil e fofinho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo açúcar; 1/2 copo de óleo; 1 copo de leite fervendo; 1 copo fubá; 1 copo farinha trigo; 1 colher sopa de fermento; 1 colher (chá) de erva doce; tamanho do copo: de requeijão

@ Edna Beatriz Abrahim

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Por Edna Beatriz Abrahim

Ingredientes (12 porções)

3 ovos
1 copo açúcar
1/2 copo de óleo
1 copo de leite fervendo
1 copo fubá
1 copo farinha trigo
1 colher sopa de fermento
1 colher (chá) de erva doce
tamanho do copo: de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata no liquidificador primeiro os ovos, açúcar e o óleo.
2
Junte o leite fervente, farinha de trigo e fubá.
3
Misture delicadamente o fermento em pó e erva-doce.
4
Assar por aproximadamente 30 minutos (depende do forno) a 180°C em forma untada.
5
Dicas:
6
Pode ser batido à mão, em batedeira ou liquidificador.
7
Use forno em temperatura alta nos primeiros 15 minutos, para que o bolo cresça.
8
Quando tiver crescido, abaixe a temperatura (entre média/baixa) até que o bolo fique assado e corado.