30min
Ingredientes (10 porções)
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1 vidro pequeno de leite de coco (pode ser leite de vaca também)
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1 xícara e meia aproximadamente de fubá
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1 xícara de adoçante sucralose forno e fogão
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Com uma faca afiada, corte os grãos de milho do sabugo e reserve.
- 2
Coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, a manteiga, o sal e bata ligeiramente.
- 3
Acrescente o milho e bata bem.
- 4
Despeje em uma tigela, acrescente o adoçante e vá colocando o fubá aos poucos até ponto de massa de bolo.
- 5
Mexa bem e acrescente o fermento incorporando bem.
- 6
Coloque em uma forma de furo central untada e polvilhada com fubá.
- 7
Asse em forno preaquecido (180° C) por 1 hora (até ficar bem moreno).
Veja também…
Bolo de milho
Bolo de milho de lata no liquidificador
Bolo de milho cremoso
Bolo de milho verde da espiga
Bolo de milho cremoso de liquidificador
Bolo de milho com leite condensado
Bolo de milho com fubá
Bolo de milho e milharina
Informações adicionais
Pode retirar 1/2 xícara de fubá e coloque 1/2 xícara de coco ralado. Pode diminuir o adoçante para duas colheres (sopa) e colocar uma colher (sobremesa) de sal, assim fica parecendo pão de milho.
