Name: Mousse de talento
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 barra de chocolate meio amargo (200 g); 2 barras de talento de avelã (vermelho 2 vezes 100 g); 3 ovos; 1 lata de creme de leite; 3 colheres de açúcar

Mousse de talento

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@ Paula Milos

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Por Erika Grandi

Ingredientes (8 porções)

1 barra de chocolate meio amargo (200 g)
2 barras de talento de avelã (vermelho 2 vezes 100 g)
3 ovos
1 lata de creme de leite
3 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Derreta o chocolate meio amargo e o talento em banho-maria.
2
Após derretido o chocolate, juntar o creme de leite (fora do banho-maria).
3
Bater as 3 gemas com 3 colheres de açúcar até ficar esbranquiçado.
4
Juntar as gemas batidas ao chocolate.
5
Bater 3 claras em neve bem firmes e misturar aos poucos ao chocolate.
6
Levar à geladeira e enfeitar.
7
Obs: Os sabores do talento podem variar conforme o gosto.
8
Na minha opinião, a mousse fica melhor com o de avelãs (vermelho) ou com o de castanha do pará (verde).