Name: Cookies americanos com gotas de chocolate
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 2 xícaras de chá de açúcar mascavo; 1 xícara e meia de chá de açúcar refinado; 400g de manteiga sem sal; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 4 ovos grandes; 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó químico; 2 xícaras de chá de gotas de chocolate ao leite; 1 colher de chá rasa de sal

Ingredientes (40 porções)

2 xícaras de chá de açúcar mascavo
1 xícara e meia de chá de açúcar refinado
400g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de essência de baunilha
4 ovos grandes
4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó químico
2 xícaras de chá de gotas de chocolate ao leite
1 colher de chá rasa de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Despeje a manteiga derretida junto com os açúcares na batedeira e bata até obter um creme.
2
Acrescente a baunilha e os ovos e torne a bater.
3
Depois coloque metade da farinha junto com o fermento e o sal e bata.
4
Coloque o restante da farinha junto com as gotas de chocolate e bata até ficar homogêneo.
5
Despeje a massa em um pote de vidro grande e leve à geladeira até ficar firme.
6
Depois com uma colher de sopa faça bolinhas e coloque a massa em uma forma forrada com papel-manteiga.
7
Leve ao forno preaquecido (170° C) por aproximadamente 15 a 20 minutos.
8
Ou até que as bordas fiquem douradinhas.