Ingredientes (1 porção)
Primeira camada (creme branco)
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1 e 1/2 lata de leite (a medida é a lata do leite condensado; mais ou menos 450 ml)
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1 caixinha de creme de leite (ou lata, sem soro)
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Segunda camada (creme de chocolate)
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metade do creme branco
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1 barra de chocolate da sua preferência
Montagem
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biscoito de chocolate recheado de baunilha (recheio branco)
Modo de preparo
- 1
Antes de começar a receita, para evitar que o pavê fique com cheiro ou gosto de ovo, peneire a gema (coloque-a na peneira, faça furos com o garfo e deixe escorrer; o que escorrer é o que será usado).
- 2
Coloque o amido de milho no leite e misture.
- 3
Agora, coloque todos os ingredientes na panela.
- 4
Em fogo baixo, mexa até borbulhar e ficar com a consistência de creme.
- 5
Divida o creme em duas partes: uma delas será o creme branco e a outra será usada para fazer o creme de chocolate.
- 6
Reserve uma das partes.
- 7
Para a segunda camada, você só precisa derreter a barra de chocolate no micro-ondas.
- 8
Vá colocando de 20 em 20 segundos, tirando e mexendo para evitar que queime.
- 9
Depois, misture o chocolate derretido com a metade do creme que você separou e está pronto.
- 10
Montagem:
Coloque primeiro uma camada de chocolate, depois molhe os biscoitos no leite e coloque (sem a parte de cima deles, só uma das partes do biscoito como recheio).
- 11
Então, adicione o creme branco e, se quiser, mais uma camada de biscoito.
- 12
Finalize com outra camada de chocolate e pedaços de biscoito em cima.
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