Name: Torta crocante
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente); 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite; 1 e 1/2 xícara de chocolate em pó; 3 ovos; 1 pacote de bolacha maisena (+ 6 a 8 bolachas); 180 g de chocolate meio amargo; 1 xícara de açúcar; 1 colher (café) de bicarbonato; 1 xícara de nozes ou castanha (opcional)

Ingredientes (20 porções)

200 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 e 1/2 xícara de chocolate em pó
3 ovos
1 pacote de bolacha maisena (+ 6 a 8 bolachas)
180 g de chocolate meio amargo
1 xícara de açúcar
1 colher (café) de bicarbonato
1 xícara de nozes ou castanha (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
De véspera, bata a manteiga em creme juntando aos poucos o leite condensado, o chocolate em pó e os ovos.
2
Depois de batido, misture as bolachas picadas.
3
Despeje em uma forma redonda, forrada com papel-alumínio e leve ao freezer.
4
Desenforme no dia seguinte.
5
Cobertura:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, desligue o fogo e misture o creme de leite.
6
Crocante:
Derreta 1 xícara de açúcar.
7
Depois de derretido, misture 1 colher (café) rasa de bicarbonato.
8
Coloque sobre uma superfície dura e esfarele.
9
Além do crocante, decore com castanha, nozes moída, ou cereja.
10
Conserve no freezer.