Ingredientes (10 porções)
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100 g de chocolate negro (> 60% de cacau)
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3 ovos tamanho l
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2 barrinhas de chocolate nougat
Modo de preparo
- 1
Ligue o forno e regule-o para os 180º C, na função calor ventilado.
- 2
Pincele um tabuleiro com cerca de 20 x 30 cm com manteiga.
- 3
Adicione a farinha e o cacau em pó numa taça, junte o fermento e misture bem.
- 4
Acrescente o açúcar, 150 g de margarina derretida e o chocolate partido em quadradinhos para outra taça que possa ir ao micro-ondas e leve para derreter durante 1 minuto na potência máxima.
- 5
Mexa com uma vara de arames (fouet) até derreter completamente o chocolate.
- 6
Adicione a mistura de farinha e cacau.
- 7
Volte a mexer com a vara de arames até a mistura estar homogênea.
- 8
Junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre entre cada adição.
- 9
Pique as barrinhas de nougat grosseiramente com uma faca, envolva-as na massa preparada e espalhe-a na forma.
- 10
Leve ao forno por cerca de 15 minutos.
- 11
Desenforme depois de frio e corte em quadrados.
- 12
Lave as carambolas e corte-as em fatias.
- 13
Sirva os quadrados de brownie com uma bola de sorvete e enfeite com as estrelas de carambola.
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