Name: Torta de bolacha de maracujá
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de bolacha de chocolate; 2 caixas de leite condensado; 1 xícara de suco de maracujá; 1 caixa de creme de leite; 1 caixa de gelatina incolor e sem sabor; polpa de 2 maracujás com semente; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

150 g de bolacha de chocolate

Recheio

2 caixas de leite condensado
1 xícara de suco de maracujá

1 pacote de suco em pó no sabor maracujá (obs opcional)

1 caixa de creme de leite
1 caixa de gelatina incolor e sem sabor

Calda

polpa de 2 maracujás com semente
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
2
Se preferir o gosto mais forte de maracujá, adicione o pó do pacote de suco aos poucos até obter o seu gosto.
3
Enquanto bate o recheio, hidrate a gelatina sem sabor na água, dissolva em banho-maria ou no microondas.
4
Acrescente no liquidificador e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
5
Em uma panela, disponha a polpa de maracujá com o açúcar e deixe ferver em fogo baixo até formar uma calda.
6
Aproximadamente 15 minutos, reserve.
7
Em um refratário, intercale camadas de creme de maracujá e bolachinhas de chocolate, deixando uma porção de creme para a camada final.
8
Disponha a calda de maracujá por cima da última camada e refrigere por no mínimo 2 horas.