Vídeo sugerido Geladinho cremoso
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5min
Por Michele Menezes
Ingredientes (15 porções)
790 g de leite condensado
300 ml de leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 gemas
300 g de chocolate meio amargo derretido
200 g de creme de leite- 400 g de morangos inteiros
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panelinha, adicione o leite condensado, o leite, a baunilha e as gemas (passadas pela peneira).
- 2
Leve ao fogo baixo, cozinhe até obter um creme espesso e deixe esfriar.
- 3
Disponha os morangos na travessa, cubra com o creme de baunilha e refrigere por 2 horas.
- 4
Misture o chocolate com o creme de leite, disponha a ganache sobre o creme branco e refrigere por mais 2 horas antes de servir.
