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Bolo de abacaxi
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Bolo de abacaxi@ Anaqueli Dresch
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A
Por Anaqueli Dresch

Ingredientes (10 porções)

  • 2 abacaxis cortados em rodela
  • ovo5 ovos
  • 2 canecas de açúcar (porcelana)
  • 1 caneca de óleo (porcelana)
  • 1 caneca de água fervendo (porcelana)
  • 5 canecas de farinha de trigo (porcelana)
  • fermento em pó químico2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira, bata os ovos até formar um creme.

  2. 2

    Depois misture o açúcar e bata até misturar bem.

  3. 3

    Acrescente o óleo e bata novamente.

  4. 4

    Acrescente a água fervendo e bata mais um pouco.

  5. 5

    Adicione a farinha até a massa ficar homogênea, não muito mole e não muito pesada.

  6. 6

    Acrescente o fermento e bata.

  7. 7

    Na forma tamanho 38, coloque açúcar para caramelizar a forma e depois coloque as rodelas de abacaxi como preferir.

  8. 8

    Asse em forno preaquecido (225° c) por 40 minutos ou até o palito sair seco.

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